日本海産なサイト

本鱒は3月から5月に日本海で捕れます。

サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。

頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。

3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。

味噌を洗い流してお召し上がりください。

■品名 本鱒（サクラマス）の味噌漬 ■原材料 本鱒（日本海産）、味噌、みりん、酒 ■内容量 1切 ■保存方法 冷蔵保存　：　5℃以下に保存 冷凍保存　：　-18℃以下に保存 ■賞味期限 冷蔵7日　：冷凍60日 ■配送方法 クール便■サクラマス(本鱒)の味噌漬 (1切)■ 本鱒は3月から5月に日本海で捕れます。

サクラマスとも言われ漁獲量が少なく高価なため、 高級料亭向けが主体で、一般にはあまり出回りません。

頭が小さく腹回りが極端に大きく脂ののりが最高です。

3月〜5月に捕れる最高の本鱒をうおや特製味噌に 漬け込みました。

味噌を洗い流してお召し上がりください。

■本鱒（サクラマス） 緑が鮮やかな、春から初夏へ移り変わるこの季節、 「本鱒（ホンマス）」が最高に美味しくなるります！ 3月〜5月、日本海でとれる本鱒は桜鱒（さくらます）とも呼ばれ、 見た目も味も素晴らしい、幻の高級魚です。

「本鱒」は、スーパーなどで見かける「鱒」とはまったく別物です。

脂ののりがよく、焼くと脂がほとばしり、豊かな香りが食欲をそそります。

本鱒は漁獲量が少なく高価なため、ほとんどが高級料亭に出荷されてしまうので、 あまり一般には出回らないのです。

知る人ぞ知る！　幻の高級魚、【　本　鱒　】。

その味、極上・・・ 　 弊店では、この道50年の店主が、「型」や「脂ののり」にこだわって 最高の「本鱒(サクラマス）」を一本一本、選んでおります。

量こそご用意できませんが、品質には自信があります。

本物の味をぜひ一度御賞味くださいませ。

週間モーニング アンケートプレゼント 春の旬！ に弊店の 「春マス」が 採用されました。

　

• 商品価格：560円
• レビュー件数：3件
• レビュー平均：4.67（5点満点）
• ショップ　　：越後村上うおや